Die Biere des Monats aus der Hatz-Moninger Feder sind eine unbedingte Empfehlung, wenn man sie bekommt. Ich habe hier die „Rote Eiche“. Ein wunderbares Rotbier/Kellerbier, welches 10 Monate im getoasteten Eichenfass lag:
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untergärige Lagerbiere
Es wird Frühling und Bitburger bringt dazu den passenden Frühlingsboten ins Glas. Wie der neue Bitburger Maibock schmeckt, haben wir für Euch in der bekannten HoppiThek-Art verkostet:
Bitburger – Maibock (2021)
Jetzt auch endlich als Review in der HoppiThek. Der Winterbock aus unserer Heimatstadt. In der Zweiten Ausgabe auch als Dose erhältlich.
Bitburger – Winterbock (2020)
Totenhopfen haben wir ja jetzt schon kennengelernt und wir wissen, die Biere haben viele tolle Zutaten und oft jenseits des Reinheitsgebotes. Ein Freund Namens Sven bat Patricia und Sérgio dazu, doch Mal ein einfaches und „Normales“ Bier zu brauen. Und hier ist es, das Bier für Sven:
Totenhopfen – Svenson
Kaiser Augustus gründete die Stadt Augsburg und die dort ansässige Braumanufaktur Riegele widmet ihm mit dem Augustus 8 einen kräftigen, fruchtigen Weizendoppelbock.
Riegele Braumanufaktur – Augustus 8
Ich weiß nicht, wie viele von uns schon in Indien gewesen sind, aber evtl. hat man schon Dokumentationen gesehen, in denen auch Elefanten vorkamen. Auf diesen meist zu Arbeits-Nutztieren aufgezogenen Elefanten sitzen die sogenannten „Mahuts“! Und Totenhopfen hat diesen Elefantenführern ein Red Ale gewidmet.
Totenhopfen – Mahut
Bier aus der Ortenau und zwar eines, was schon einen European Beer Star in Gold auf der Brust hat:
Brauerei Bauhöfer – Der Ulmer Winterbock
Johannes Gutenberg hat bekanntlich den Buchdruck erfunden. Und wo ist er geboren? Ja genau in unserer Landeshauptstadt Mainz. Mittlerweile hat Mainz ja wie wir wissen auch viele, gute Craftbiere zu bieten. Und Kuehn Kunz Rosen, braut zu Gutenbergs Ehren jährlich ein Bockbier. Naja und dieses wurde 6 Monate in ein Calvados Fass eingelagert.
Kuehn Kunz Rosen – Gutenberg Bock BA (2020)
Wenige Worte heute zum Intro, denn es folgt ein phantastisches Rauchbier aus Bamberg:
Heller-Bräu – Aecht Schlenkerla Eiche (2020)
Ein Bierstil der feinen, britischen Art. Handwerklich perfekt interpretiert? Ja dann fällt einem sofort Camba aus Seeon ein, denn die Spezialisten vom Chiemsee, haben hier wieder eine super Arbeit geleistet: