„Imperial Stout meets IPA.“
Wow, was ein Bier! Ein absolutes Highlight ist heute Abend in meinem Testglas. Ein „Black Forest IPA“ aus der estnischen Brauerei Põhjala. Ein Bier, was nahezu alle Sinne mit Aromen beansprucht.
Dieses Bier wurde mit Fichtennadeln und Blaubeeren eingebraut.
In der Nase kommt der Duft von Röstmalzen und Blaubeeren auf, man hat glatt den Eindruck in einem Nadelwald zu stehen, der nach frischem Regen und feuchtem Holz duftet.
Die Farbe ist tiefschwarz und es bildet sich eine schöne, langanhaltende, nussfarbene Krone.
Der Antrunk ist malzig und recht sauer. Die Bittere kommt prägnant im Hintergrund auf und wird zum Abgang am Gaumen intensiver.
Die feine Malzsüße legt sich samt über dieses tolle Brauerzeugnis. Bei all diesen prägenden Geschmacksnoten bleibt das Bier trotzdem rundum und wunderbar süffig. Dunkle Beeren, Röstaromen, Zitrusfrucht und eine stichelnde Bittere.
Fazit: Wow! Neue Geschmackserfahrung und sofort begeistert. Mir fehlen die Worte: probiert es einfach! UNBEDINGT!
Estonia 10 HoppiPoints
Facts
Alc. 7%
Bittereinheiten 40IBUS
http://pohjalabeer.com/en/beers-seasonals.html
Das Bier könnt ihr HIER in meinem Shop kaufen!
