Frischer Hopfen-Traum
Die nächste Ladung Hopfen aus der Dose von Frau Gruber, lässt die Meerschweinchen wieder in die Tasten hauen. Der Neue Batch hat eine Kalthopfung bekommen und wurde zusätzlich zu den schon im Ersten Sud verwendeten Mosaic, Select und Nugget Hopfen, mit Idaho⁷ gestopft.
Ins Glas fließt ein trübes, dunkelgelbes Bier mit einer fast dreifingerbreiten, leicht gelb getönten Schaumkrone auf.
In der Nase kommt einem schon aus der Dose der frische, grasige Hopfenduft entgegen. Aber auch ein tropischer Obstkorb erhascht das Riechorgan.
Im Antrunk haben wir dann eine tolle Frucht-Kombi aus Maracuja, Ananas und Zitrone. Dazu gesellt sich dann eine harzige Nadelwald-Aromatik und eine spritzige aber wunderbar eingebundene Kohlensäure. Der Hopfen ist sehr präsent und so finalisiert das geklimper der Kleinnager auch recht bitter.
Fazit: Dieses NEIPA ist wiedermal eine wunderbare Präsentation, was aus Aromahopfen heraus zu holen ist. Von der Nase bis zum Finale eine tolle Saft-Bitter-Kombi
8,5 HoppiPoints
Facts:
Alc. 6,8%
Hopfen: Mosaic, Nugget, Select und Idaho⁷
Malz: Pilsener-, Weizen-, Hafermalz
Food-Pairing: Steak, BBQ-Rips, Chili-Cheese-Burger
Das Bier <HIER> kaufen
www.fraugruber-craftbrewing.com
Paddy@HoppiThek, in Zusammenarbeit mit AleHub
