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Gelungen ausgelegtes Porter Und schon habe ich das nächste Bier aus dem Hause Brauhaus Binkert im Test. Ein obergäriges Porter. Mit einer schönen, dunkelbraunen Farbe, feinem, beigen Schaum schmiegt sich diese blickdichte Bierspezialität an mein Glas. Das Porter duftet nach Röstmalzen, nussig, brotigen Aromen und etwas Harz. Im Antrunk haben wir eine feine, süßliche Karamell-Malz-Aromatik,…

Keesmann Bräu – Bock
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Das Bier für den besonderen Anlass wird gesucht? Na dann ist vielleicht dieses Bockbier aus Bamberg das Richtige?

Brauerei Kloster Fischingen – Pilgrim Waldbier (Tannennadeln und Kräuter)
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Ein spannendes Bier kommt heute ins HoppiThek-Glas. Das Waldbier aus der Schweiz wird mit Tannennadeln und Kräutern gebraut. Los geht es mit der Review:

Zitrus-Erfrischer für den Einstieg am Abend
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Aus Mainz habe ich das KUEHN KUNZ ROSEN Kerlig Hell getestet. Diese honigfarbene, naturtrübe Brauspezialität haben mir Johannes Scharlach und „Herzgebraut“ zur Verfügung gestellt. Dafür nochmal ein herzliches Dankeschön. Braumeister Wendelin Quadt konnte mich schon auf der Bremer Messe „Fisch&Feines“ mit seinen Spezialbieren begeistern, so konnte ich es kaum erwarten, auch eines für die HoppiThek…

Flying Dog – Snake Dog IPA
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Aus den Rocky Mountains kommt ein Bier in mein Testglas welches den Titel „Hopfenbombe“ zurecht tragen darf. Das Flying Dog – Snake Dog IPA ist schon seit 2008 in den USA erfolgreich und nun in der HoppiThek. Schaut es euch an: Facts: 8 HoppiPoints Alkohol 7,1% IBU 60 Das Bier könnt ihr bei unserem Partner…

Kulinarische Bierentdeckungsreise
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Wir begleiten das neue Programm der Brauerei als Biersommeliers.