Tropische Frische trifft würzige Schärfe
Bierstil: Weizen-IPA
Vergärung: Obergärig
Alkoholgehalt: 7,2%
Stammwürze: 15,5° Plato
Malze: Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz
Hopfen: Mosaic, Sabro
Besonderheit: Gewinner des 7. Hobbybrauerwettbewerbs.
Aussehen
Das Wheepa! präsentiert sich in einem opaken Aprikosengelb mit einer cremigen, stabilen Schaumkrone. Das trübe Erscheinungsbild unterstreicht den Charakter eines Weizen-IPAs.
Duft
In der Nase breitet sich ein intensiv hopfiges Aroma aus. Tropische Früchte wie Grapefruit und Ananas dominieren, begleitet von einer subtilen Schärfe. Das Zusammenspiel von frischen Zitrusnoten und einer exotischen Fruchtigkeit macht neugierig auf den ersten Schluck.
Geschmack
Das Geschmackserlebnis beginnt mit einer erfrischenden Grapefruit-Note und einem frisch-grasigen Einschlag, die von einer angenehmen Hopfenbittere getragen werden. Der Abgang ist durch eine wärmende Schärfe geprägt, die an Ingwer erinnert, gepaart mit leichten Pfeffer- und Mentholnoten. Die fruchtige Seite zeigt sich durch Nuancen von Pfirsich und Wassermelone, während eine leichte Astringenz den Körper unterstreicht. Eine dezente Schorlenote sorgt für eine spannende Lebendigkeit im Mund.
Fazit
Das Wheepa! ist ein außergewöhnliches Weizen-IPA, das mit seiner komplexen Aromenvielfalt und der harmonischen Verbindung von tropischen, würzigen und bitteren Noten überzeugt. Besonders die wärmende Schärfe im Abgang setzt Akzente, die lange nachklingen. Ein verdienter Gewinner des Hobbybrauerwettbewerbs und eine echte Empfehlung für Fans hopfenbetonter Biere mit einem Twist.
Paddy@HoppiThek
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