Zu wenig Eigencharakter
Aus dem fränkischen Ellingen, kommt das Franken Ale in unser Glas. (Vielen Dank für die Samples).
Ein „fränkisches“ Pale Ale mit kaltgehopften Aramohopfen Mittelfrüh und Select, aus eigenem Anbau.
In der Nase beginnt das Franken Ale mit einer leichten Birnennote, allerdings sind hier weder aus der Flasche, noch im Glas prägende Gerüche zu erkennen. Im Glas ist es fast noch süßlicher. Der leicht gelbe Schaum verfliegt schnell und das Bier bleibt Orange-Gelb sowie hefetrüb im Glas zurück.
Im Antrunk wirkt das Bier ein wenig fad und entwickelt für unseren Geschmack in der Breite auch zu wenig Eigencharakter. Qualitativ gut sind Frischeeindruck und Trinkbarkeit, mit einer dezenten Malzsüße und leichter Bitternote am Gaumen-Finish.
Fazit: Ein wenig polarisierendes Bier, was aber qualitativ hochwertig und gut trinkbar ist. Für unseren Gaumen aber zu wenig vom versprochenen Aromahopfen prägt.
6,5 HoppiPoints
Facts:
Alc. 5,3 %
Stammwürze 12,8 Grad plato
Paddy und Axel für die HoppiThek
