Schweinefilet mit Bärlauch-Pfeffer-Schwarzbier Kruste
Ein leckeres Fleisch-Rezept zum Thema Kochen mit Bier. Hier für Euch zum nachmachen:
Schocko – Stout – Soße
Schweinefleisch mit leicht südlicher Schoko-Note? Oder Lamm….wie die Soße gemacht wird, erfahrt ihr hier.
Maisel & Friends mit Don Caruso – Smoky IPA
Warmes Wetter bedeutet Grillzeit! und was passt besser zum grillen, als ein gutes Bier. Das dachten sich auch die Brauer von Maisel and Friends aus Bayreuth. Sie nahmen sich einen Star Griller an den Braukessel und was herausgekommen ist lest ihr hier!
Cevapcici mit Bitburger Triple Hop’D
Ein Food-Pairing mit dem Collab-Brew der Bitburger und Sierra Nevada, zu Cevapcici vom Grill. Ein passendes Rezept zu einem passenden Craftbeer.
HoppiThek Food & Beer: Filetmedaillons an Oktoberfestbier-Champignon-Rahm
Überall in Deutschland werden Traditionen gelebt, so auch beim Essen und natürlich beim Bier. In München fand die Wiesn statt, in Stuttgart die Wasen und bei uns in der Eifel finden sich auch ganz viele Nachahmer. Man könnte jetzt natürlich eine Testrubrik mit Oktoberfestmärzen machen (vielleicht komme ich noch dazu), aber ich wollte lieber wieder…
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