Schneider Weisse – Tap 7
Ein bernsteinfarbenes Weizen von Schneider Weisse. Es ist DAS Original, dass Aushängeschild der Schneider Brauerei. Aber ob es auch in der HoppiThek so ankommt, lest ihr hier.
Günzburger (Radbrauerei Bucher) – Hefe-Weizen
Angenehmer, feiner Weizenbier-Trinkgenuss, mit hoher Brauqualität und feinmalziger Bananenerfrischung.
Schlappeseppel – Weissbier, naturtrüb
Ein Weissbier was nicht gleich ein Menü bedeutet. Der Name Schlappeseppel ist lebendige Geschichte. Im Dreißigjährigen Krieg nahm das Söldnerheer des schwedischen Königs Gustav Adolf die Stadt Aschaffenburg ein und verlangte für den König Bier. Die Vorräte waren jedoch nahezu erschöpft und man musste eine andere Lösung finden. Diese fand man dann in einem Heermann…
Landgang Brauerei – Salon Sozialist 2019
Schaumwein zum Dinner Ein interessantes Bier hat uns die Landgang Brauerei aus Hamburg da zur Verfügung gestellt. Eine saisonale Bierspezialität, bestehend aus einem Weizendoppelbock der mit ganz besonderer „Oberklassenbrausen-Hefe“ verfeinert wurde. Das Bier reift in mehreren Stufen in der Flasche heran und hat dann eine tolle, orangene, trübe Farbe im Glas. Eine feinporige, leichte Krone…
Bierkalender (Craft Edition DE 2019) Aldersbacher – Amber Weissbier
Der 8. Dezember hält einen Sondersud der Aldersbacher Brauerei bereit. Extra für den Kalea Adventskalender haben die Brauer aus Bayern ein bernsteinfarbenes Weissbier eingebraut. Das Etikett bleibt schlicht, in schwarzer und goldener Farbe. Drei goldene Hopfenblüten ragen über dem Wort „Amber“. Das könnte ein visueller Ansatz für den Geschmack des Bieres sein: der Hopfen, der…
Kuehn Kunz Rosen – Beerensache
Fruchtiger Beerenbomber Ich freue mich, dass wir Biere der Mainzer Kuehn Kunz Rosen Craftbier-Tüftler in unserem Blog vorstellen dürfen. Nachdem wir ja in einem früheren Test schon Mal das „Kerlig Hell“ und das „Mystique IPA“ testen durften, komt jetzt ein neues Brauwerk der Rheinhessen. „Beerensache“, ist ein Weizen, dass auf Himbeerpüree vergoren wurde. Im Glas…
Stone Brewing Berlin – UNIQCAN Series „Hazy with a chance of Blueberries“
Das nächste Bier aus der Stone – UNIQCAN Serie ist ein Weizenbier mit verbrauten Blaubeeren. Diese Blaubeeren wurden erntefrisch bei der Gährung des trüben Weizenbieres hinzugegeben. Herausgekommen ist eine Farbe, die man selten bei Brauerzeugnissen sieht. Ein dunkel- fast braun-rotes Bier mit cremigem, Haselnussfarbenem, kräftigem Schaum (3 – 4 fingerbreit) on top. Das Bier duftet…
Zipfer (Meisterwerke) – Weizen
Heute habe ich ein interessantes Weizen aus Österreich im Testglas. Das Zipfer – Weizen stellt sich mit einem außergewöhnlichen Gimmick beim Etikett vor. Das Rücken-Etikett ist doppelseitig bedruckt und enthält noch einige zusätzliche Informationen. Zudem verspricht das Etikett einem die Naturhopfen-Sorte „Citra“, die bei mir sowieso direkt die Antennen ausfahren lässt. Das Bier ist schön…
Kalea Kalender 2017 (USA Version) Holzknecht – Hefe Weisse Dunkel
In Türchen Nr. 3 des Bieradventkalender in der USA Version bekommen wir es erneut mit einem Bier der Egerer Privatbrauerei zu tun. Dieses Mal ist es das „Holzknecht“, ein dunkles Hefeweizen. Mit der Alkoholangabe von 5,3% sind wir schon am Ende der Facts auf der 0,5l Dose, welche mit dem Knecht auf der Front daherkommt….
Kalea Kalender 2017 (Deutsche Version) Hohenthanner – Blau Weisse
Hohenthanner Schlossbrauerei – Blau Weisse In der deutschen Version des Kalea Bieradventkalenders befindet sich am 1 Advent ein CraftBier aus der Hallertau. Es handelt sich um ein obergäriges Weißbier der Hohenthanner Schlossbrauerei. Im interessanten Name „Blau Weisse“ steckt wohl viel Bayrische Grundtradition und so können wir auch aus dem Etikett schließen, dass die Brauer hier…
