Schlappeseppel – Dunkel
Ein dunkles, malziges Bier aus der Schlappeseppel Brauerei
Reimos Brauwerk – Fall in Love
Malz in Love Wir freuen uns, dass wir die beiden Schätzchen von Biersommelier und Braumeister Reimo Peters für euch probieren dürfen. Wir beginnen mit dem „Fall in Love“. Eine Liebesbotschaft an eine andere Jahreszeit, nämlich den im Namen steckenden Herbst. Aber auch im Januar, darf man sich ein „Vienna Style Lager“ gönnen. Reimo hat schon…
Bierkalender (Craft Edition DE 2019) Camba – Dark Side
Ein Black Lager aus der Truchtachlinger Schmiede, der Camba Bavaria befand sich am 12. Dezember im Kalea Craftbierkalender. Das „Dark Side“ kommt mit untergäriger Hefe und soliden Facts daher. Das Etikett ist, wie kann es auch anders sein, schwarz! Aber es zeigt ein Muster, des Bierfasses und das bekannte Camba Logo. Es verrät uns zudem…
Kraft Bräu – Dunkel
Zum Ausschank kommt heute ein Bier aus unserer Nähe. Aus Trier teste ich das „Dunkel“ von Kraft Bräu. Ein dunkelbraunes Bier mir cremiger Schaumkrone erscheint in meinem Testglas. In der Nase sind dezente Röstmalze und auch ein Duft nach heißer Schokolade zu erkennen. Geschmacklich setzt sich dieser Eindruck fort. Beim Antrunk gesellt sich Karamel hinzu…
Biertestserie Oberfranken: Brauerei Drei Kronen – Stöffla Rauchbier
Speckiger Zeitgenosse Aus dem Produktportfolio der Brauerei Drei Kronen in Memmelsdorf, (Axel berichtete im letzten Jahr, mit exklusivem Interview, <Hier>) kommt das „Stöffla“ – Rauchbier als Erstes an die Reihe. Das bernsteinfarbene Brauwerk setzt sich mit dem bekannten, schnell verflogenen Schaumkrönchen in mein Testglas. Was dann in der Nase passiert, ist richtig, unerwartet intensiv. Röstaromen,…
Biertestserie Oberfranken : Brauhaus Binkert – Main Seidla Porter
Gelungen ausgelegtes Porter Und schon habe ich das nächste Bier aus dem Hause Brauhaus Binkert im Test. Ein obergäriges Porter. Mit einer schönen, dunkelbraunen Farbe, feinem, beigen Schaum schmiegt sich diese blickdichte Bierspezialität an mein Glas. Das Porter duftet nach Röstmalzen, nussig, brotigen Aromen und etwas Harz. Im Antrunk haben wir eine feine, süßliche Karamell-Malz-Aromatik,…
Biertestserie Oberfranken: Klosterbräu – Bamberger Schwärzla
Aus Bambergs ältester Braustätte (seit 1533) habe ich heute das „Bamberger Schwärzla“ im Glas. Ein dunkles, braun-schwarzes Bier aus der 0,5l Bügelflasche, legt sich mit einer cremigen, leichten Krone an den Glasrand. Das Bier duftet dezent nach Röstaromen, sehr frisch und angenehm. Das bestätigt dann auch der weiche, malzblumige Antrunk mit sehr frischer Rezens. Der…
Bieradvent (International Edition) The Orkney Brewery – Dark Island
Am 5. Dezember befand sich im Kalea Bierkalender International, ein Dark Ale von den Schottischen Orkney-inseln Schottland, aus der Orkney Brewery. Wie der Name schon vermuten lässt, haben wir es mit einem komplexen, tiefschwarzen Bier zu tun. Der Schaum ist recht veränderbar und bräunlich. Das Bier ist in der Nase sehr neutral entfaltet dann aber…
Kalea Kalender 2017 (AT-Version) Schnaitl – Stille Nacht
Im letzten Türchen des diesjährigen Bierkalenders befand sich in der Österreich-Edition das „Stille Nacht“ aus der Privatbrauerei Schnaitl. Eine Hommage an das bekannte Weihnachtslied, welche auch das Etikett der Flasche widerspiegelt. (3,5 Kalea-Punkte) Ein klares, bernsteinfarbenes Bier, mit einer prächtigen, karamell-braunen Krone gießt sich in das Testglas. (3 Kalea-Punkte) Das Bier duftet nach malzigen Karamellnoten….
Kalea Kalender (USA Version) Kartäuser – Doppelbock dunkel
Zu Nikolaus gibt es in der Kalea Bierkalender – USA Version ein dunkles Doppelbock aus der Memminger Kartäuser Brauerei. Das Etikett ist in einer Mischung aus den Weihnachtsfarben gold und rot gehalten und zeigt wieder das Brauereilogo (3 Kalea Punkte) Die Farbe im Glas ist fast komplett braun und klar. Die Schaumkrone zeigt sich in…
