Hier werden die Biere aus dem Genre „Helles“
Ich habe ein Helles Spezialbier der Andechser Klosterbrauerei angetestet. Das Bier kommt mit einer harmonischen Duft-Malz-Aromatik daher und ist schon recht kräftig im Antrunk, was die Malz-Süße und auch die Würze angeht. Ein sehr harmonisch gebrautes Brauwerk, was wir aber bei Andechs gewohnt sind. Lebhafte Kohlensäure und ein leichter Bitter-Gaumen runden das Bier ab. Paddy@HoppiThek
Heute teste ich ein Bier aus Bayern, es handelt sich um „Unser Hoamatbräu“ von der Schlossbrauerei Reuth. Geruchlich kommt eine ausgeprägte Süße zum Vorschein und natürlich jede Menge Malz. Geschmacklich gibt es keine großen Überraschungen, wenig herb, wenig bitter, dafür aber sehr süffig und ein guter Durstlöscher nach getaner Arbeit. Axel für die HoppiThek
Am 19. Dezember darf ich für die Kalea Bieradventkalender-Verkostung das Türchen in der HoppiThek verkosten. In der deutschen Version befindet sich heute das „ERLefant“. Ein bayrisches Märzen der Landbrauerei Erl aus Geiselhöring. Die Familienbrauerei schaut auf eine lange Brau-Tradition seit 1871 zurück. Der „ERLefant“ ist weder erhitzt noch pasteurisiert und wurde mit 100% Naturhopfen aus…
Mit dem European Beer Star in Gold 2011 ausgezeichnet und letzte Woche mein Bier zum Geburtstag, kommt aus der ältesten Klosterbrauerei Deutschlands, allerdings abgefüllt bei der Bischofshof Brauerei Regensburg, das Weltenburger Kloster – Anno 1050. Ein Märzen wie es im Buche steht. Es hat eine kräftige, goldene Farbe, weißer, flüchtiger, feinporigen Schaum und der…
Am 21.12 befand sich in meinem österreichischen ?? Kalea Bierkalender ein Export Bier der Villacher Brauerei aus Kärnten. Ein goldgelbes Helles mit einer schönen 2-3 fingerbreiten, hellen Krone, zeigt sich im Kalea Glas. Ein malziges, leichtes Aroma schwebt retronasal nach dem Antrunk und Geruchstest an meinen Gaumen, aber damit ist auch schon fast alles gesagt,…
Beim Öffnen des heutigen Bierkalender Türchens, aus der österreichischen ?? Kalea Verkostung 2016, war ich doch recht skeptisch, ob das zum Vorschein kommende Bier eine positive Rezension nach sich ziehen würde. Das Wimitzbräu – Märzen , „ein gefährlich ehrliches Bier“ ?! Das Flaschenetikett sieht mir eher nach einem Getränk eines großen Brauseherstellers aus Österreich aus….
Aus Mainz habe ich das KUEHN KUNZ ROSEN Kerlig Hell getestet. Diese honigfarbene, naturtrübe Brauspezialität haben mir Johannes Scharlach und „Herzgebraut“ zur Verfügung gestellt. Dafür nochmal ein herzliches Dankeschön. Braumeister Wendelin Quadt konnte mich schon auf der Bremer Messe „Fisch&Feines“ mit seinen Spezialbieren begeistern, so konnte ich es kaum erwarten, auch eines für die HoppiThek…