Das besondere Geschmackserlebnis
Mein Name ist Vanessa, ich bin 31 Jahre alt und darf heute aus meiner
wunderschönen Heimatstadt Ludwigsburg, den Blog meiner guten Freunde Nadja
und Patrick übernehmen.
Kennenlernen durften wir uns dieses Jahr im Rahmen unseres unvergesslichen
Ausfluges in die Hallertau mit unseren wunderbaren Biersommelier
KollegInnen und Dozenten der Deutschen Bierakademie. Wir haben uns auf
Anhieb prächtig verstanden und haben neben unserem liebsten Thema Bier,
sehr viele andere Gemeinsamkeiten entdeckt.
Wie man sieht, kann man durch unsere einzigartige Ausbildung nicht nur fundiertes Fachwissen aufbauen,
viel Freude und spannende Geschichten ums Bier erfahren, sondern vor allen
Dingen viele neue Kontakte und auch Freundschaften entwickeln. Dafür bin
ich unglaublich dankbar und freue mich schon auf die weitere Reise rund ums
Bier mit all meinen neuen Freunden. Bleibt nur noch eines zu sagen:
#bieristfüralleda und cheers 🍻
Das Milkshake IPA der Vulkan Brauerei ist etwas ganz besonderes, denn es
gehört zu der Reihe der limitierten Brauspezialitäten, welche in
regelmäßigen Abständen erscheinen und immer wieder für frischen Wind in
der Bierwelt sorgen. Ich hatte das Glück sogar zwei Flaschen der
begrenzten Auflage des Sud 05 des Jahres 2021 von meinen guten Freunden aus
der Eifel geschenkt zu bekommen, vielen Dank dafür 🎁
➡️Das Bier läuft wunderbar geschmeidig ins Glas und offenbart eine
intensive, opake orangene Farbe, die mich an das Innere einer Cantaloupe-Melone
erinnert. Getoppt wird der schöne Anblick von einem voluminösen und
feinporigen Schaum.
➡️Wie erwartet steigen fruchtige Mangonoten gepaart mit feinen
Grapefruit- und Honigmelonenaromen in die Nase. Die versprochene Bittere
ist bereits jetzt schon deutlich wahrnehmbar und macht neugierig auf den
ersten Schluck.
➡️Die Zungenspitze wird sofort von einer feinen Rezenz verwöhnt und
das Bier verteilt sich wahnsinnig cremig im ganzen Mund. Ein intensives
Mundgefühl geprägt von von frischer Mango, Orange und einer tollen
Hopfenbitteren werden von einer samtigen Cremigkeit begleitet, welche mich
an feines gebackenes Getreide erinnert. Abgerundet wird der Geschmack mit
einer leichten Säure einer frischen Zitrone 🍋
Die Aromen passen hervorragend zusammen und machen diese besondere
Brauspezialität zu einem wirklichen Geschmackserlebnis. Die bitteren und
fruchtigen Noten sind super ausbalanciert und machen jederzeit Lust auf den
nächsten Schluck 🍺
Ich freue mich schon sehr auf ein baldiges Wiedersehen mit den Bierexperten
der @hoppithek und hoffe, dass wir vielleicht einen kleinen Ausflug zu
dieser tollen Brauerei in eurer Heimat antreten #vulkaneifel 🌋
Sommelier Quickpass / Facts:
Alc. 5,8%
Malz: Weizenmalz
Besondere Zusätze: Laktose und Haferflocken, Mangopüree
Glas-Empfehlung: Spiegelau – IPA-Glas
Food-Pairing: Gelbes Curry mit frischer Mango und Hühnchen mit Cayennepfeffer/Kurkuma Marinada
Musik-Empfehlung: Kelis – Milkshake
Vanessa auf Instagram: @beerizon25
Vanessa Pantoudis alias Beerizon25 für die HoppiThek, Bier selbst gekauft
