Heute im Glas:
Nach dem Test des Schokobärs kommt nun die zweite Brauspezialität der Hopferei Hertrich (Feucht bei Nürnberg) und Braumeister Ralph Hertrich:
Der VETO – Hopfentiger
Wie der Name schon vermuten lässt handelt es sich um ein IPA.
Das auch schon beim Schokobär auffallende „Serviettenlogo“ auf der Flasche gefällt- hier ist es nun der liegende Tiger der auf uns wartet und, naja, warten kann ich nicht gut, daher ergießt sich alsbald unter einer grasigen, exotischen Frucht-Duftnote mein bernsteinfarbenes Dschungeltier ins IPA-Glas.
Der sehr helle Schaum bleibt lange im Glas und hinterlässt einen schönen Gesamteindruck dieses Bieres.
Der schon recht bittere Antrunk lässt mich aber auch sofort die ganze Vielfalt des 5-fachen Hopfen-Bouquets erkennen: Cascade, Centennial, Chinook und Columbus erzeugen ein tolles Citrus-Grapefruit-Feuerwerk, welches eine süffige Tanzeinlage mit dem sich dezent haltenden Malz auflegt.
Der Abgang bleibt lang anhaltend, recht metallisch bitter.
Fazit: im Großen und Ganzen ein tolles, experimentierfreudiges IPA, was allerdings recht metallisch und alkoholisch wirkt.
Die Rezenz ist sehr gut gelungen.
7,5 HoppiPoints für den Veto-Hopfentiger
Fakten:
Genre: India Pale Ale
Alkohol: 7,5% vol
Stammwürze: 17,8 P
Bittereinheiten: 55IBU
Brauerei Hertrich, Feucht
