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Das sind wir: die HoppiThek GbR

Nadja & Paddy in Bamberg

„Wir sind zwei International Biersommeliers aus der Eifel, die Dienstleistungen rund um das Thema Bier anbieten. Wir bieten Ihnen nun die breite Vielfalt des tollen LEBENSMITTELS Bier an. Gestalten Sie mit uns Ihren Firmenabend, Ihre Weihnachtsfeier, Ihren Geburtstag, oder Ihren Ausflug. Buchen Sie jetzt ein Biertasting für den Raum Bitburg / Eifel. Wir bieten Ihnen ein breites Portfolio an Dienstleistungen rund um das Thema Bier an. Sprechen Sie uns einfach an.“

Alles begann 2015 mit dem Bierblog HoppiThek

Bei diesem wir Biere probieren und sie unabhängig und nach eigenem Gusto bewerten. Wir bleiben dabei völlig unabhängig von äußeren Einflüssen und bewerten nur nach unseren eigenen Gefühlen und Vorlieben. Das Ganze passiert ausgiebig und mit viel Liebe zum Detail und zum Bier :-).

Abzeichen International Beersommelier

Wir sind Beide ausgebildete International Beersommelière / Biersommelier

Von Januar 2021 bis April 2021 haben wir beide bei der Deutschen Bierakademie, den Zweiten deutschen Onlinekurs zum/r International Biersommelier / Biersommelière, abgelegt und sind jetzt Experten für Euch.

Im Jahre 2022 haben wir dann auch erfolgreich die Ausbildung zum Qualified BeerJudge, in Bamberg absolviert und dürfen somit bei internationalen Bierwettbewerben, als Juroren über die besten Biere der Welt richten.

Bier ist unser Hobby und unsere Passion!

  • Die Idee eines Bierblogs kam Paddy im Jahre 2012, bei seinem ersten Bier-Tasting in Köln. Ihn fasziniert die Geschmacksvielfalt, die man mit den bekannten Zutaten unseres Lieblingsgetränks erzielen kann.
  • Seit 2021 haben wir uns im Nebenerwerb mit der HoppiThek GbR selbstständig gemacht.

„Bier ist nicht nur ein Getränk um möglichst schnell in einen Rausch zu kommen.

Das Neue HoppiThek-Logo (2020)

Es ist viel mehr – ein Gesamtkunstwerk.

 

Sie wollen Ihre Weihnachtsfeier / Firmenevent / Geburtstagsfeier mal anders erleben?

Dann buchen Sie jetzt Ihren Biermoment in Form eines Biertasting , mit den HoppiThek BierExperten.

Mit dem Blick für die Rohstoffe

Was ist eigentlich eine Biersommelière, ein Biersommelier?

Ein Biersommelier ist der Experte für Bier und alles was damit zu tun hat. Er versteht sich als Schnittstelle zwischen dem Brauer und dem Bierkonsumenten. Er kennt sich mit den Rohstoffen, mit dem Herstellungsprozess, und der großartigen Biergeschichte aus. Er weiß, welches Bier zu einer bestimmten Speise passt und kann daraus auch ein ganzes Biermenü aufstellen. Er kennt sich mit der Glashygiene, der Schanktechnik und mit der Präsentation des Bieres aus. Er kann Bierbeschreibungen in eine schöne Geschichte packen und begeistert damit die Bierenthusiasten. Er weiß über die gesundheitlichen Aspekte des Biers und die Gefahren des Alkohlkonsums Bescheid. Er kann aber vor allem den Bierinteressierten seine Passion weitergeben. Die Passion, dass Bier ein tolles LEBENSMITTEL ist und für absolute Vielfalt steht. Denn der Biermoment zählt! Seien Sie jetzt dabei und buchen IHREN BIERMOMENT

Der Biersommelier
Biertasting mit Paddy (Bild von Palatia Malz)

Sie wollten schon immer Mal in die Welt der Biere eintauchen? Genießen Sie mit uns ein paar Stunden im Auftrag von Wasser, Hopfen, Malz und Hefe. Erleben Sie Genuss, Leidenschaft, Kultur und Geschichte mit einem Biersommelier. Und das völlig unabhängig von Vertragsbrauereien und Bier-Genres. So können wir Ihnen ein vielfältiges und interaktives Programm bieten, bei dem auch Sie die Sensorik verschiedenster Bierstile kennenlernen und am Ende sich als ein echter Bierexperte bezeichnen lassen dürfen.

In Zeiten von Covid-19 sind Tastings und Events natürlich sowohl in Präsenz bei Ihnen, oder Online möglich. So können wir regional und überregional mit Ihnen interagieren.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann unterbreiten wir Ihnen gerne ein passendes Angebot.