Bio-Doppelbock aus Worms
🍺 Eckdaten:
Stil: Dunkler Doppelbock
Alkoholgehalt: 8,2 %
Vergärung: Untergärig
Ort: Worms
Besonderheit: Brauerei verwendet Bio-Malze und Bio-Hopfen.
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👀 Aussehen:
Ein warmes bernsteinorange mit bezauberndem rotschimmer. Leichte Trübung verleiht dem Bier eine urige Note. Der gemischtporige Schaum in hellem Beige setzt einen einladenden Kontrast.
👃 Duft:
Röstige Aromen dominieren, begleitet von süßlichem Karamell. Fruchtige Nuancen von roten Beeren und Kirschen runden das Bouquet harmonisch ab.
👅 Geschmack:
Der Antrunk ist eine süß-rustikale Kombination mit ausgeprägten Röstnoten. Spritzig im Mundgefühl gleitet der Sanderator in eine ausgewogene, doch schwerere Körperlichkeit. Am Gaumen entfaltet sich eine kernige Hopfenbittere, die dem Bier eine trockene, dennoch charmant lieblich-fruchtige Dimension verleiht. Aromen von Waldbeeren und holziger Kirsche begleiten den Abgang, der von einer dezent sprittigen Note geprägt ist.
🛠 Fazit:
Der Sanderator ist ein komplexer Doppelbock, der rustikale Süße und kernige Hopfenbittere auf beeindruckende Weise verbindet. Perfekt für Liebhaber intensiver und fruchtig-röstiger Biere!
Paddy@HoppiThek
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