Die Mittelmeerluft bringt uns Rekordtemperaturen im September. Draussen Backofen – drinnen Biererfrischung….und das mit einem polnischen Witbier?
Hopfenextrakt spaltet die Craftbier-Gemeinde. Die einen finden es O.K. die anderen sind strikt gegen die Verwendung. Wir klären etwas auf.
Hopfenextrakt – der „natürliche“ Feind des Craftbeer-Fans
Es ist ein heißer Sommer-Nachmittag am See. Ihr sitzt bei einem Vanilleeis und einem Stück Schokokuchen im Restaurant und der Kellner empfiehlt Euch genau dieses Bier dazu, welches Nadja Euch nun vorstellt.
BrewDog – Jet Black Heart
Ihr kennt das, ihr habt ein Brett vor dem Kopf. Ja auch ein (Spiel-)Brett vor Euch kann Nerven kosten. Für das beliebte Wortspiel „Scrabble“ habe ich einen hopfigen Geheimtipp aus Spanien:
Cervecera Península – Spell
Wir haben nur einen Planeten, ein zu Hause und immer wieder passieren schlimme Dinge. „Hops not Hate“ ist eine Bier Reihe, die in solchen Situationen hilft:
Dry & bitter Brewing Company – One Home
Endlich wieder ein fassgereiftes Bier, ein Barrel Aged Imperial Stout. Selbst ernannt als das „Bossa Nova“ unter den Steroiden. Nimm einen Schluck und schwebe weit, weit weg:
Brussels Beer Project – Chove Chuva² BA
In 2018 hatte Kollege Axel das „Dolden Null“ schon Mal im Glas. Bei mir kommt die Neuauflage nochmal unter die Lupe. Ich suche ja nach einer guten Craftbeer-Alternative fürs AF-Segment. Ob Riedenburger da mithalten kann? Lest selbst
Riedenburger Brauhaus – Dolden Null
Wenn sich zwei Craftbeer-Größen zu einem Collab entschließen, bringt jeder seine Rezeptideen in das Bier. Beim Erdbeben aus Madrid wurde die bekannte Kveik-Hefe eingesetzt. Aber was macht die? Lest es selbst in der Review:
Cervecera Península / Edge Brewing – Quake
Ein Doppelbock kommt am heutigen, lauen Spätsommerabend ins Glas. Und zwar ein ganz besonderer. Ein Collab-Brew zwischen Hans-Peter Drexler und Garett Oliver von der Brooklyn Brewery, aber lest selbst:
Schneider Weisse – Hopfenweisse (TAP 5)
Es wurde aber auch Zeit für ein Neues BrewHeart Bier in der HoppiThek. Und hey ich habe gesehen, es ist mal kein Double IPA? Na was ist denn jetzt los in Otterfing? Werden die Jungs schwach? Nein ganz und gar nicht. Stark und prägend ist er, der Hype-Hopfen 2020…der Strata…und dann abends bei Stranger Things? Schön reinlöten das Zeug!