Der Bastard unter den Gentleman.
Die Jungs von Horizont aus Budapest haben das Bier für die Bastarde unter den Gentleman erfunden. Bevor ich das normale Gentle Bastard probiere, gibt es direkt die Double IPA Variante. Viel Citra-Hopfen wurde verwendet und mit 20°Plato ist das IPA absolut im Doppelbock-Bereich.
Ins Glas fließt ein trübes, dunkel orangenes Bier mit einer leicht getönten, fluffigen Schaumkrone.
In der Nase haben wir löslichen Pfirsisch Eistee, frische Hopfenblume und etwas Karamell.
Im Antrunk direkt voll-malzig und cremig, dazu eine toll eingebundene Frucht und etwas Minze. Pfirsisch, Zitrone und sogar etwas Banane. Cremig-weiches Mundgefühl und hinten kicken dann die 80 Bittereinheiten, die vorher verdammt gut eingebunden sind.
Fazit: Wow, ein total trinkfreudiges DIPA. Schön fruchtig, cremiger und vollmundig und am Ende richtig kratzig und würzig.
9,0 HoppiPoints
Facts:
Alc. 8,0%
Bittereinheiten 80IBUs
Stammwürze 20°P
Food-Pairing: Barbecue Rips, Spaghetti mit Zitrone, Chili Con Carne
Paddy@HoppiThek, Danke an Horizont
