Im aktuellen Kalea – Bierabo März befand sich die nächste Brauspezialität der Störtebeker Brauerei aus Stralsund.
Ein schwarzes Erzeugnis mit samtigem, flüchtigem Schaum fand sich heute in meinem Kalea Tastingglas. In der Nase hat sich bei mir nicht so viel getan, außer einer dezenten Kaffeenote. Der Antrunk ist malzig und direkt erkennt man eine süße Karamell- und Kaffeenote. Im Hintergrund spielt sich eine dezent betonende Hopfenbittere auf. Eine leichte, samtige Kohlensäure erhöht die Drinkability dieses Porters.
Fazit: Ein klasse Einsteiger-Porter von dem man auch das ein oder andere mehr trinken kann. Nicht zu „imperial“, nicht zu süß. Einfach gut ausgewogen.
7,5 von 10 HoppiPoints für das Hanse-Porter.
Facts:
Alkohol 4,0%
Stammwürze 12,5 grad plato
Mit kalter Gärung hergestellt.
Es wurde Zucker eingebraut.
Food-Pairing: Schokoladige Desserts oder Wildspeisen
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