Das Hacker-Pschorr Oktoberfestbier 2024 – Ein Märzen für Genießer
Im Reigen der sechs Wiesn-Biere sticht das Hacker-Pschorr immer wieder heraus. Während viele der Festbiere ähnliche Noten haben, bringt das Hacker-Pschorr ein ganz eigenes Profil mit sich. Ein Märzen (die anderen fünf sind alle vom Genre: Oktoberfestbier), das mit 6,0% vol. daher kommt und von einer tiefen, goldenen Farbe durchzogen ist – ein glanzfeines Blattgold im Glas. Der Schaum, weiß und feinporig, verweilt nur kurz und weicht einer betörenden Aromenwelt.
Der erste Eindruck ist malzaromatisch, mit einer ungewöhnlichen und doch angenehmen Erdbeer-Note. Hier gesellt sich der Duft von frisch gebackenem Brot und eine dezente Zitrusfrische hinzu – eine interessante Kombination, die sofort die Neugier weckt.
Am Gaumen zeigt sich das Hacker-Pschorr vollmundig und doch weich. Eine feine Karamellsüße schmiegt sich sanft an den Gaumen, und eine leichte, aber prägnante Nussigkeit verleiht dem Bier Charakter. Die Restsüße hält sich im Hintergrund, sorgt aber dafür, dass der Gesamteindruck lieblich und harmonisch bleibt. Dieses Bier fühlt sich kernig an, von Anfang bis Ende, ohne jedoch zu überfordern.
Was macht das Hacker-Pschorr Oktoberfestbier so besonders?
Es ist die Balance. Trotz seiner Vielschichtigkeit bleibt es weich und geschmeidig, eine Eigenschaft, die nicht jedes der Oktoberfestbiere aufweist. Diese Eigenschaften machen das Hacker-Pschorr zu einem echten Charakterbier, das sich von den anderen fünf Wiesn-Kandidaten abhebt. Ein Bier für Kenner und Liebhaber, die nicht nur trinken, sondern genießen wollen.
Food-Pairing-Tipp:
Das Hacker-Pschorr harmoniert hervorragend mit klassischer bayrischer Küche. Probieren Sie es zu einer Brezn mit Obazda, aber auch zu herzhaften Fleischgerichten wie Schweinsbraten oder Ente macht es eine hervorragende Figur. Die feine Karamellsüße unterstreicht süßliche Speisen, während die kernige Note kräftige, würzige Aromen begleitet.
Fazit:
Das Hacker-Pschorr ist und bleibt eine Spezialität unter den Oktoberfestbieren. Es ist markant und vielschichtig, dabei aber immer trinkfreudig und leicht zugänglich. Sein etwas anderes Geschmacksprofil, das sich von den anderen Wiesn-Kandidaten abhebt, macht es für Liebhaber des Besonderen zu einer klaren Empfehlung. Egal, ob auf der Wiesn oder zu Hause – dieses Bier verspricht besondere BierMomente!
Paddy@HoppiThek, selbst gekauft
