Absolut übertragene Frische
Mein momentanes Lieblingsgenre und schon das Zweite BrewDog Bier aus der „12 Beers of Christmas“ Serie, nach dem „Hazy Jane„, welches ein New England IPA ist. Hier nun mit dem kleineren Volumenalkohol-Anteil, evtl. ein Session NEIPA. Sechs verwendete Aromahopfen lassen einiges erwarten.
Ein gelb-trübes Bier, mit hellweißem Schaum legt sich mit einigem an Massegehalt in das Glas. Was eine interessante Erscheinung bei diesem NEIPA.
In der Nase dann die totale Frische bestehend aus Zitrone, Mango und Ananas.
Der Antrunk ist geschmeidig, zitrusig und richtig saftig, schmeckt nach tropischen Früchten und trotzdem nicht zu schwer. Etwas Säure ist auch zu erkennen. Und dann diese übertragene Frische. Ein Traum in gelb! Man könnte das Bier auch mit einer naturtrüben Limonadenschorle vergleichen.
Der Abgang ist dann bittersüß, aber die Betonung liegt nicht auf dem Bitterhopfen-Aroma, sondern eher auf den anderen, fruchtigen Teilen der verwendeten Hopfensorten. Das Bier sollte definitv frisch genossen werden und das Mindeshaltbarkeitsdatum (BBV) eingehalten werden. Bei diesem Biergenre unumgänglich.
Fazit: In der Nase ein frischer, fruchtiger Traum. Im Geschmack kräftiger Zitrus, süße Mango und frischer Eindruck bis zum Schluss; Session-Bier und NEIPA in einem. Einfach total saftig!
9 HoppiPoints für das East Coast Crush.
Facts:
Alkohol 4,8%
Bittereinheiten 25IBU
Hopfen: Chinook, Citra, Mandarina Bavaria, Mosaic, Simcoe
Weizenmalz, Pale Malz Haferflocken
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Paddy für die HoppiThek
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