Die Suche nach nach dem perfekten Bier für einen lauen Sommerabend, ist manchmal nicht so einfach. Doch im Collab mit einer Katalanischen Brauerei muss das ja eigentlich klappen. So auch bei diesem Sour-IPA von Markus Hoppe.
Sauerbiere / Gose
Was mögen Fleischfressende Dinosaurier? Klaro…Fruchtfleisch…ach nee! Vielleicht doch dann die leichte Form beim Fructosaurus von Brew Age aus Wien.
Brew Age – Fructosaurus
Der Einstieg in Sauerbiere muss nicht immer schwer sein. Aber was dann der Wittorfer Handspatz im eigentlichen Sinn bedeuten mag, müsste mir mal jemand erklären. Das Bier passt auf jeden Fall als Lösung für Ersteres.
Wittorfer Brauerei – Handspatz
Ein Aromenspiel von süß nach fruchtig und von bitter bis sauer. Charakterstark und mit wilder, norwegischer Hefe. Der Fränk von Flügge
Brauerei Flügge – Fränk
Süßer Schaumwein Die nächste Bier-Premiere für die HoppiThek. Jetzt nicht ganz neu für den Kanal, (Axel hat 2017 den „Überseehopfen“… Weiterlesen »Insel-Brauerei – Baltic Gose
Insel-Brauerei – Baltic Gose
Sauer macht fruchtig! Diese Flasche hatte es mir schon angetan, als ich sie zum ersten Mal in den Händen hielt.… Weiterlesen »Himburgs Braukunstkeller / AleBrowar – Herr Axolotl
Himburgs Braukunstkeller / AleBrowar – Herr Axolotl
„Prickelnder Sauerapfel-Champagner“ Eine fast vergessene Brauart aus Berlin feiert seine Wiederkunft. Die Berliner Weisse ist zurück. Ein Sauerbier, das schon… Weiterlesen »BRLO – Weisse